出場者らが調理を開始した。今回のテーマは「斬新＆ワクワク！おうちで絶品カルボナーラ」。ルールは1人前の食材費を1000円以内に抑えること。出場者1人目は会社員で2児の父・竹口潤さん（44）。数多くの自作レシピを編み出してきたパスタ名人。竹口さんは10年前までイタリア料理店を経営していた元プロの料理人。出場者2人目は自動車メーカーの開発エンジニア・今田光彦さん（42）。年間500食以上のパスタを食べている。今田さんは食べるだけにとどまらず1500以上のレシピを開発。出場者3人目は2人の娘を育てる主婦・かなさん（32）。育児や家事の合間にSNSのレシピ投稿に励んでいる。2万人のフォロワーがいる。得意とするのがフライパンひとつで簡単調理・ワンパンパスタ。かなさんが作ったのは「がんばるママのご褒美！ワンパンカルボナーラ」。和のテイストを取り入れたカルボナーラ。長芋のとろろや刻み海苔、ゆずこしょうなどをスーパーで手に入る身近な食材を使ってアレンジした。今田さんが作ったのは「健やかなカルボナーラ」。赤・緑・白のイタリアカラーの鮮やかなカルボナーラ。野菜と鶏肉をたっぷり使い、一般的なカルボナーラと比べてカロリーを控えめにした。竹口さんが作ったのは「新感覚の茶葉ロールカルボナーラ」。気品漂うエレガントなメインディッシュ。ラプサン・スーチョンの茶葉で煮たベーコンの上に、クリーミーなきのこのソースをまとったラザニア生地。料理を作る喜びを知り、自由な発想でやりきった竹口さん渾身の一皿。
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「レモン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月29日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！箱根日帰りHISバスツアーSP
- バスツアー2つ目のスポットは芦ノ湖のほとりに広がる元箱根。食事処の「あしのこ茶屋」では「和牛リブロース」が人気メニューで、朴葉の上に甘味のある味噌を乗せて和牛リブロースを焼いていただく香ばしさがたまらない一品。「深生そば」は創業56年のそば店で、北海道産の玄そばを使用して打つそばは香りと旨味が感じられてコシのある食感に仕上がっている。今回はやまゆりポークを使[…続きを読む]
- 2026年4月29日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！アサ飯人情旅
- よっぴーさんは料理の専門学校を卒業後、東京の一つ星のレストランで3年間修行。さらにフランスの二つ星やスウェーデンの一つ星、オーストラリアの有名店などで腕を磨き、開業資金をためるためフードトラックをオープンした。その土地の木を燃やしその火で地元の食材を調理している。
- 2026年4月26日放送 18:00 - 18:30 テレビ朝日
- 相葉マナブ農家さんにマナブ！今こそ食べたい絶品レモンレシピ！
- 最初に作るのは「レモンのパエリア」。まずはレモンを輪切りにする。槇紗加さんは大学時代に幼稚園・小学校の免許を取得。その大学時代に農業関係の仕事をする友達の影響で就農。フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉・エビに塩をふって炒める。鶏肉の色が変わったら端に寄せ、にんにく・赤パプリカ・ブロッコリー・パプリカパウダーを入れて、さらに炒める。槇紗加さんは去年、夫・悠[…続きを読む]
- 2026年4月10日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれ、Nスタが調べてきました！
- 激安野菜で人気の青果店「レ・アルかきぬま」。そんな店内で見つけたのは高級フルーツ。この日高級フルーツが運ばれたのはレトロ喫茶の「喫茶チェリー」。高級フルーツは映えるパフェに変身していた。実は利益がでる高級フルーツを販売していたので野菜の激安販売が実現していた。また元料理講師の長女・佐千子さんがつくるお惣菜が大人気。更にお客には料理のコツを伝授、レシピを教えな[…続きを読む]
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