五色涼拌麺のテレビ情報 | 創業120年！冷やし中華の最高峰 | ひるおび(2026/06/10(水)10:25)

「五色涼拌麺」のテレビ露出情報

王道と進化系の冷やし中華を紹介、プロ曾茂さん王道のオススメは冷やし中華発祥とも言われる創業120年の揚子江菜館。最初は「五色涼拌麺」とした出されていたが世の中に広まるうちに元祖冷やし中華と言われるようになったという。特製の甘酢だれに麺と色とりどりの具材がそびえ立つ。

2026年6月10日放送　10:25 - 13:55　TBS
ひるおび＃ひるおびライフ: 揚子江菜館「五色涼拌麺」とHiyaChu「グリーンソース」どっちが好みがアンケートを取った。恵さんは「チャツネが気になった」などと話した。HiyaChu直伝の冷やし中華ちょい足しアレンジを紹介した。
2025年8月30日放送　10:30 - 11:25　日本テレビ
オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます（オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます）: 駒沢オリンピック公園で開催された「クラフト餃子フェス」で出会った52歳のタクシードライバーに「アナタだけの神様は？」と質問。神保町にある「揚子江菜館」は冷やし中華の神様と答えた。昭和8年に日本で初めて冷やし中華を出した店で、池波正太郎が愛したセットもあるという。スタッフが調査に向かうと店は神保町駅から徒歩1分の場所にあった。店主は4代目の沈松偉さん（66歳）[…続きを読む]