TVでた蔵トップ>> キーワード

「南関町(熊本)」 のテレビ露出情報

熊本・南関町で、南関あげを生産している工場を取材。この工場では、1日2万枚が作られる。南関あげの表面には、気泡がある。豆乳から豆腐が作られ、厚さ6.5ミリに薄くカットした。1トンの圧力をかけて水分を抜くことで、厚さが2ミリとなる。120度の油で1分ほど揚げ、仕上げに160度の油でカリカリになるまで揚げる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月4日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
サタデーウオッチ9(ニュース)
新入社員の給料は人手不足などを背景に年々上昇。大手家電量販店が始めたのは「出る杭入社」。商品知識が豊富で店舗運営の経験がある新入社員は初任給を最大40万円支給する。「出る杭入社」で採用された田中翔馬さんは学生時代の4年間、この会社の店舗でアルバイトとして働き、スタッフ7人の指導・管理を任されていた。田中さんのような優秀なアルバイトが同業他社に就職しないでさら[…続きを読む]

2026年4月4日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
食彩の王国(食彩の王国)
熊本県はタケノコの出荷量が全国3位。花小町・チャオリーではタケノコを使った料理を提供。
熊本県南関町は県内有数のタケノコの産地で、生産者の猿渡さんが収穫するのは早掘りタケノコ。特徴はやわらかさ・濃厚な甘み。猿渡さんが長年研究してきた肥料をタケノコを掘ったら埋めている。猿渡さんは2018年農林水産大臣賞を受賞。猿渡さんの技を学ぶため各地の生産者が研修に訪れる[…続きを読む]

2026年3月21日放送 5:10 - 5:35 NHK総合
うまいッ!(オープニング)
熊本・南関町のジャンボな油揚げ「南関あげ」を特集する。

2025年10月2日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
秘密のケンミンSHOW極大油揚げEXPO
熊本県名物の「南関あげ」は、一般的な油揚げより吸水量が多い。塩山食品で、南関あげの製造工程を紹介。南関あげ巻き寿司のレシピを紹介。

2025年8月24日放送 12:00 - 12:54 テレビ東京
世界!ニッポン行きたい人応援団世界!ニッポン行きたい人応援団
アメリカ・シラキュースの郊外に住んでいるミランダさんが紹介された。日本のそうめんが好きであるという。ミランダさんはそうめんについて芸術的で美しいと語った。そうめんは鎌倉時代に麺を伸ばす製法が確立したと言われている。ミランダさんはそうめんの手作りに挑戦した。
ミランダさんは南関そうめんの作り方を見るため、熊本県南関町の猿渡製麺所を訪れた。

© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.