経営ノートで1冊目に記された繁盛のキーワードは「店舗拡大は人材とDXのスピードがカギ」。サブウェイといえば新鮮な野菜を自分好みにカスタマイズできるサンドイッチチェーンとなっている。そのサブウェイ新体制の発表会見で渡邉美樹会長から衝撃的な発言があり、マクドナルドに勝負を挑む姿勢を示した。売上構想として2048年までに1兆円で国内外食事業では3000億円となっており、マクドナルドやスターバックスのレベルのチェーン店を持ってこないと2000億にならないがサブウェイから声がかかり買収に大勝負をかけたという。様々な業態がある中でサブウェイに注目した理由はサンドイッチだからで国内でサンドイッチ界のNo.1になれば間違いなく立地を確保することができるとのこと。サブウェイ1店舗あたりの売り上げ見込みは700万円となっており、売り上げは2000億円超えてくるという。「約200店しかないサブウェイが3000店まで拡大できる？」については最大のボトルネックが二つあり、1つは立地で6.5坪の小さな立地で出店できることでもう1つはオーブンしか設備がないため出店コストが低いことである。次のボトルネックは人材だが会見では「ウルトラC」と言っていた。それはスポットワーク「タイミー」との提携であった。サブウェイ直営店1店舗あたり約300人のタイミースタッフが登録しているという。タイミーはアルバイトとして採用することもでき、実際に13人が直契約になったとのこと。人材の確保と合わせて導入したのがセルフオーダーシステムで利用者はタッチパネルでサンドイッチを選択し、野菜の増量やパンの種類なども自由にカスタマイズできるようになっている。そのため店員は接客不要でサンドイッチ作りに専念できる。対面接客が好きだった常連客対策については希望者は対面注文できる仕組みを検討中だという。人手が必要な所はDXで求人のスピードアップをし、人手がなくてもよい業務はDXで効率化するという仕組みが店舗拡大の原動力になっている。
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「厚生労働省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月14日放送 18:30 - 20:50 テレビ東京
- 世界の給与明細世界の給与明細 もらう人も払う人も知っておきたい年金SP
- 年金は、正しくは「年金保険」。老後の収入がない時期のリスク対策としての保険だが、年金だけで生活できる仕組みではない。日本の年金は、現役時代に積み立てて将来自分で受け取る貯金に近い「積立」に対し、日本の年金制度は現役世代が保険料を支払い、その時の受給世代の年金となる仕送りに近い「賦課」タイプとなる。子が親の老後の面倒を見るために親への仕送り負担が家庭によって違[…続きを読む]
- 2026年6月13日放送 13:30 - 14:30 テレビ朝日
- 日曜くりぃむ雑学（日曜くりぃむ雑学 傑作選）
- 毎日たくさんの患者を診察する医者が風邪をひかないのは、こまめに水分補給しているから。お医者さん33人に徹底アンケート、なぜ風邪をひかないのか？多くのお医者さんの答えが、水やお茶などでこまめに喉を潤している。ウイルスが口・喉の粘膜に付いて細胞に侵入するまでに最短で20分、20分に1回水分を摂っておけばウイルスを胃酸で消毒できるという。
- 2026年6月13日放送 12:45 - 14:15 テレビ東京
- ※諸説ぜんぶ見せます世の中にあふれる諸説ぜんぶ見せます
- ここ数年、日本が直面している真夏の猛暑。地球温暖化の影響で年々気温が上昇。その影響で熱中症患者は毎年増加。対策用の省令まで出来るほど深刻な問題に。火照った体を冷やすには、三大局所を冷やすこと。首、脇の下、足の付け根には太い血管が流れているので、太い血管を冷やすことにより血液が冷やされてそれが全身を巡り、体温を低下させてくれるという。厚労省HPにも掲載されるな[…続きを読む]
- 2026年6月13日放送 4:52 - 5:22 フジテレビ
- テレビ寺子屋（テレビ寺子屋）
- 弁護士の住田裕子が「人生100年時代を素敵に生きる」をテーマに講演を実施。住田は平均寿命でも健康寿命でもなく寿命中位数が重要であり、男性なら83.89歳、女性なら90.04歳まで生きることが現代の普通のことなのだなどと伝えた。住田は健康寿命を意識することが大切で、認知症を避けるためには血流を保つことが必要で、全身の血流を良くする対策が求められてくるなどと話し[…続きを読む]
- 2026年6月12日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびそらおび
- 問題：アジサイの天敵は？Ａカタツムリ。Bコガネムシ。正解はコガネムシ。アジサイには葉に青酸系の毒が含まれているとされ、厚労省は食用とするのは避けるべきとしている。それでもコガネムシはアジサイなどの庭木を好み、花や葉をボロボロにして植物を枯らせてしまうことがあるという。一方、カタツムリはアジサイの葉は食べず殻作りに必要なカルシウムをとるため、コンクリートなどを[…続きを読む]
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