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「山形県産雪降り和牛尾花沢 サーロイン・リブロースステーキ重」 のテレビ露出情報

東京駅直結の地下街「グランスタ東京」で働く101人が選んだイチオシ弁当ランキング、第10位は「山形県産雪降り和牛尾花沢 サーロイン・リブロースステーキ重」。焼き方にある工夫があり冷めても柔らかいまま。その工夫とはなにか、選択肢はA:湯通し後に焼く、B:両面を一気に焼く、C:何度も返して焼く。正解はC。焼きすぎると脂が抜けて硬くなる。

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