北海道の「THE MEAT SHOP」のラムチョップを紹介した。ジンギスカンの肉を持って歩く羊マニアがおすすめするのはマトンハンバーグ。グラスフェッド羊が食べられる「生ラムジンギスカン 山小屋」を紹介。北海道の肉代表は「グラスフェッド羊のジンギスカン」に決定。
住所： 北海道札幌市中央区南4条西4 第5グリーンビル1F
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「生ラムジンギスカン 山小屋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月26日放送 22:15 - 23:09 テレビ東京
- ガイアの夜明け緊迫！獣害と闘う
- 一方、札幌市すすきのでは北海道グルメの定番であるジンギスカンの激戦区に連日満員の繁盛店がある。エゾシカ肉が人気の理由であり、臭みのない上質な赤身や栄養価が高く低カロリーで旨味がたっぷりだという。ジビエとしての評価が高まっているエゾシカに着目して起業した女性ハンターがいた。高野沙月さんは以前は東京のデザイン会社に勤めていたが、地元の北海道の上士幌町にUターンし[…続きを読む]
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