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「白菜」 のテレビ露出情報

みぞれ鍋のミルフィーユの下ごしらえとにんじんのスライスが完成した。キムチ鍋の古漬けキムチを食べやすい大きさに切る。豚バラ肉をごま油で炒める。古漬けキムチ・ジャガイモを加え炒める。火が通った豚バラ肉とキムチを一度取り出す。鍋に水を加える。キムチの漬け汁を加える。ダシダを加える。コチュジャンを小さじ2杯程度と味噌を加える。白菜・ネギなどを加える。みぞれ鍋のミルフィーユを5cm程度に切り、鍋に並べていく。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月2日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
オー!マイゴッド!(オー!マイゴッド!)
沖縄の離島で水槽巡り。石垣島、黒島、宮古島、久米島、沖縄本島を巡るという。全国の水族館124か所を巡る新井さん。番組では小笠原諸島に同行した。水族館だけでなく水槽が展示される施設も巡っている。562館巡った。水族館ではないが水槽展示施設も訪れている。海外の水族館も訪問。前回の放送では6つの水槽展示施設を巡った。黒島では想定外の出来事。黒島研究所にやってきた。[…続きを読む]

2026年4月29日放送 13:55 - 15:25 テレビ東京
森田・カレンのその手があったか!(森田・カレンのその手があったか!)
朝6時半、89歳のご長寿さんが起床。塩水でうがいをする。うがいのあとは45℃の熱湯シャワーを浴びる。89歳で現役の日本最高齢ボディビルダーの金澤利翼さん。二・二六事件が起きた1936年に生まれた金澤さんは20歳でボディビルの世界に入り、これまで18回日本一になった。現在、90歳以上のご長寿は約290万人、ぜひ知っておきたい元気な長寿になる方法を知るために合計[…続きを読む]

2026年4月28日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチ3つの皿
山野辺仁さんが「獅子頭」を調理。肉は包丁でたたくからこそ獅子になる。豚バラ肉・豚肩ロース肉を切ってたたく。水・ねぎ(青い部分)・しょうがをボウルで揉んでツォンシャンスイを作る。塩・こしょう・しょうゆ・紹興酒で作った合わせ調味料をひき肉に少しずつ加える。ミクニ目線は、「練らないから肉になる」。茹でて水気を絞り粗みじんに切った白菜とごま油を肉に加えて混ぜて肉だね[…続きを読む]

2026年4月26日放送 18:30 - 19:50 テレビ朝日
料理人No.1決定戦!CHEF-1グランプリ2026(料理人No.1決定戦!CHEF-1グランプリ2026)
後攻は花田洋平。鍋の新・定番は「阿修羅鍋」。阿修羅とは3つの顔を持つ仏教の守護神。3つの味を持つ鍋を作ったという。メインのスープは酸味のきいた水炊きのような味わい。真骨頂が2つのオイル。1つはいり胡麻・胡麻ペースト・胡麻油を混ぜたもの。担々麺のような味わいになる。もう1つは鷹の爪・四川唐辛子・花椒に熱した油をかけ、唐辛子の辛さと花椒の痺れを足したオイル。オイ[…続きを読む]

2026年4月24日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅茨城 春の野菜ごちそうSP
はんにゃ.の川島が茨城県結城市でご飯調査。結城紬発祥の地で、2010年にはユネスコ無形文化遺産登録された。茨城県は白菜の栽培が全国1位。

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