旬の食材をテーマに月~金まで一日一品ずつ紹介する。今週のテーマ食材は「新玉ねぎ」。収穫してすぐ出荷されるため、みずみずしくて柔らかく、辛味も少ない。火を通すと糖分が分解されて甘みが増す。ゲストは須賀健太。4歳で芸能活動をスタート、近年は舞台演出を手掛けるなど、幅広く活躍している。ゲストの自宅冷蔵庫を再現した「夢の冷蔵庫」の中身をチェック、豚バラ肉を選んだ。今日のメニューは「新玉ねぎのやわらかしょうが焼き」。
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