キッチンバサミは食材を調理するのに最適なアイテムだという。調理師の飯泉友紀さんも使うのを推奨しているが、この日は1時間で8品を手掛けるという。「鶏のから揚げ」はトレイの上でカットしていき、刃の凸凹が味を染み渡させるのだという。「手羽先とごぼうの煮物」はハサミでごぼうの皮をほどよく落とせるのだといい、乱切りにすると繊維がほぐれて短時間で柔らかくなるといい、手羽先は細やかに動かすことで骨を簡単にカットすることができる。「さばのレンチン梅みそ煮」はさばを骨ごとカットしていくことができる。「ブロッコリーのガーリック蒸し」はブロッコリーやにんじんは丁寧に切ることができるのだという。「ポークソテー」は赤身と脂身の筋をカットする筋切りの工程でで美味しく仕上がるのだといい刃先をフォークの変わりにして肉を刺す事もできる。キャベツの千切りも可能であり「きゅうりとトマトのマリネ」「にら棒餃子」「水菜のナムル」も手際よく作り、トレイの上で食材をカットすることで洗い物がほとんどないにも関わらず、8品目を59分35秒で仕上げた。これらのレシピは番組ホームページから確認することも可能だ。
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「豚」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
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- ヒルナンデス！ローカル線ぶらり旅ナンデスGWスペシャル
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- 2026年5月8日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！アポなしアサ飯
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- 2026年5月4日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 「UCHOUTEN」では黒毛和牛とブランド豚の合いびきハンバーグに黒毛和牛の旨味が感じられるデミグラスソースをかけたハンバーグが楽しめる。「キッチンOh！Way」では必要最低限まで肉汁を減らした女性受けの良いハンバーグを販売している。「宮崎亭」では塩で食べる宮崎和牛のハンバーグを楽しむことができる。「札幌牛亭 南池袋店」ではつなぎ無しの牛肉100％のハンバー[…続きを読む]
- 2026年5月3日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
- メシドラ（メシドラ）
- 一行は「Tacos Mercado」を訪れた。「おまかせタコス8点盛り」は鶏・豚・牛・魚の異なる味わいが楽しめるタコスセット。味を支えるのはトウモロコシの粒から2日間かけて作るしっとりやわらかい食感の生地。特製サルサソースをかけて食べる。満島は「美味すぎるな。マジで本格的すぎる、この店」などとコメントした。一児の父でもあるAKIRA。「子ども出来てから『見守[…続きを読む]
- 2026年4月30日放送 18:25 - 19:54 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！GWの穴場飯発掘！家族対抗 個タクのグルメ
- 東家の個タクのルメを紹介。「のうえんカフェ」の「巨大ロールキャベツ」に決定。メインの料理を一品頼むと8種類の手作りのおかずをお好みで盛り付けることが出来る。「ジャンボチキンカツ南蛮」や「チキンチーズカレー」などどれもボリューム満点。1番人気は自家製デミグラスソースでじっくり煮込んだ「ロールキャベツグラタン」。
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