日本酒で造る貴醸酒の古酒。紹興酒のような香り。貴醸酒にあう料理が登場。小林牧場のブルーチーズソース 黒毛和牛フィレのグリエだという。古昔の美酒 梅響が出てきた。香りがすごいという。