「鶏肉と春野菜のポトフ 辛子マヨ添え」を作る。鶏もも肉を半分に切り鍋に入れ水・にんにくなどを加え煮る。じゃがいも・にんじん・玉ねぎなど野菜を切る。鶏肉のあくをとり野菜を加える。ふたをずらしてのせ火を弱め煮る。マヨネーズ・あらびきマスタードなどを合わせソースを作る。最後にスナップエンドウを加え2～3分煮る。塩を加えお皿に盛り付け完成。