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「鹿モモ肉ステーキSet」 のテレビ露出情報

最後のテーマはフリー。鎌倉代表からはベッカライ ジーベン、海沿いのキコリ食堂、Amalfi DELLA SERA、モアナマカイ珊瑚礁、地元酒場あじとなど12軒が挙がり、ジビエ料理が味わえる地元酒場 あじとに決定。「鹿スネ肉のニンニク薬膳キーマカレー」、「猪モモ肉のステーキ」などのジビエのほか「ひぐまステーキ」も食べられる。赤身のコク深さが特徴のクマ肉は牛肉に近い濃厚な味わいが特徴。猪肉をしゃぶしゃぶしていただく「猪ロース肉ぼたん鍋」も人気。独自ルートで仕入れる肉は関東近郊の専門業者が超新鮮なうちにしめてくれたジビエ肉で、臭みはゼロ。低温調理でじっくり火を通した鹿肉は表面をさっと炙るだけ。鹿肉本来のしっとりしたきめ細やかな肉質を最大限に活かす。自家製のシャリアピンソースをつけていただく。大船自動車は絶品「鹿モモ肉ステーキSet」で勝負。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月5日放送 18:25 - 19:58 テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!タクシー会社対抗 激推しグルメバトル
鎌倉の「鹿モモ肉ステーキ」と日光の「カツカレーそば」の対決。現在鎌倉が9票、日光が5票。日光が6票以上取れば大逆転となる。

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