おとといオープンしたSTAR SELECTIONを紹介。日本を代表する名店・シェフが特別なすオーツを提案。「ミシュランガイド東京」2020年から7年連続で3つ星に輝着続けている日本料理店「麻布かどわき」のトリュフの炊き込みご飯。そのトリュフ土鍋ご飯をクッキー缶として再解釈した「トリュフ土鍋ご飯仕立てクッキー缶」。黒トリュフを使用したラングドシャの芳醇な香りが特徴のクッキー。
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「STAR SELECTION」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月19日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- ミシュランガイド東京2026で一つ星を獲得したオーストリア料理のレストラン「EWIG」。オーストリアの名店で修行したシェフが日本の食材を使って伝統的なオーストリア料理にモダンなエッセンスを加えフォワグラとカカオを組み合わせた調理など独創的な構成が高く評価されているお店。そして、オーストリア発祥の伝統的なチョコレートケーキといえばザッハトルテだが、このケーキを[…続きを読む]
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