オープニング映像。きょうは「春の根菜と豚こまの梅ごま炒め」。

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春の根菜と豚こまの梅ごま炒め

「春の根菜と豚こまの梅ごま炒め」を調理。皮付きの新にんじん半分を5cmくらいの長さに切り、3ミリほどの幅で短冊切りにする。軽くこすり洗いした新ごぼう半分を、5ミリ幅くらいの斜め薄切りにする。絹さやの筋を取る。梅干しの種をとって粗く刻み、しょうゆ・みりんを混ぜ合わせて合わせ調味料を作る。ごま油を熱したフライパンで豚肉・にんじん・ごぼうを炒め、合わせ調味料・煎り白ごまを加え炒めたら完成。

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新ごぼう新にんじん春の根菜と豚こまの梅ごま炒め梅干し絹さや豚肉

3分クッキングテキストの紹介。

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3分クッキング

エンディング映像。

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