- 出演者
- 有田哲平 ビビる大木 横田真悠 浮所飛貴（ACEes）
今回は池袋。ゲストは横田真悠、浮所飛貴、ビビる大木と紹介された。むにぐるめが 厳選した話題の人気店や珠玉の名店を紹介。
池袋の美味しい店を紹介。新珍味、ロサ会館、かるまる池袋を紹介した。そして今回訪れた店はあんぷく 池袋店。店主は道場六三郎の元で修業し、その常識を覆す発想力に影響をうけて独自のうどんを探求。池袋と虎ノ門ヒルズの2店舗を展開。50種類以上のメニューがあり連日満席の人気店。店の一番人気はカルボナーラうどん。さらに女性人気No.1のトムヤムクンクリームうどんは店舗限定メニューだが、今回は特別に用意してくれるという。その間に有田と大木が最も辛かったロケを発表した。
- キーワード
- あんぷく 池袋店いきなり！黄金伝説。ウチくる！？カルボナーラうどんサウナ＆ホテルかるまるトムヤムクンクリームうどんビビるロサ会館世界の果てまでイッテQ！新珍味池袋（東京）特製ターロー麺進め！電波少年道場六三郎食べログ
名物 カルボナーラうどんは店の人気No.1。鰹、いりこ、宗田節を使った和出汁にベーコンやバターを加える。特製うどんは真麺許皆伝とタピオカ粉を独自に配合。生クリームと卵を合わせた濃厚なカルボナーラソースを絡め、ブラックペッパー、チーズ、パセリ、温泉卵を添えて完成。横田は味の感想に麺は弾力と歯ごたえがあると答えた。大木も美味しいと答えた。エビとアサリのトムヤムクンクリームうどんは和出汁に薄口醤油などを入れて、生クリームソースを入れる。キノコ4種、野菜、、バナメイエビ、アサリを入れてトムヤムクンペーストを入れて完成。有田は僕の好きなクリームシチューの風味があるがしっかりトムヤムクンだと答えた。
次の店に向かうまでにその周囲の店を紹介。麺屋こころ、FIRST AIRLINES 池袋を紹介。そして次に訪れたのは魚火ふじな。新感覚の魚料理がSNSで話題。その間にスマホの写真で出演者がトークをした。ここで本鮪の希少部位三種盛りが登場。新鮮な魚を焼肉のように味わう。
魚火ふじなの本鮪の希少部位三種盛りは和歌山県産クロマグロにホホ肉やカシラを盛り付けた。甘麺醤油ダレを表面につけてハラミのような肉感とふんわりとした食感に。本かえし醤油にニラと白ネギを漬けた。有田は味の感想に美味しいと答えた。
次回の「有田哲平とコスられない街」の番組宣伝。