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「お亀堂」 のテレビ露出情報

蒸し上がった道明寺の生地を森川がつまみ食い。続いては「あん」作り。あんこはすぐ焦げるので20分間丁寧に混ぜながら煮詰める。固まったら1個分20gぐらいに取り分ける。作りながら休日の過ごし方について語り合った。インドア派の森川はゲームしたり、さまぁ~ずチャンネルを観ているという。あんが出来たら最後の工程。生地を薄く広げ、回しながら生地を上にあげていく。上側が厚め、下側が薄めが理想の美しさ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月15日放送 23:30 - 23:58 TBS
ララLIFE(やさしい春の一粒 森川葵、「道明寺」を作る)
森川葵が愛知県豊橋市にある創業76年の人気菓子店「お亀堂」を訪れた。芝波田紗恵奈さん(22)に道明寺作りを教わる。全国菓子大博覧会で農林水産大臣賞を受賞した若手のエースだという。まずは「道明寺」(関西風桜餅)280円をいただいた。平安時代に大阪「道明寺」で作られていた保存食が由来。豊臣秀吉にも献上されたという。

2026年4月1日放送 22:54 - 23:00 日本テレビ
めぐる食卓(めぐる食卓)
愛知県豊岡市、老舗の佃煮屋さんが泣く泣く捨てていたのは昆布を炊き上げる際にできる煮汁。それを知った地元の和菓子屋さんが商品にできないかと提案すると、みたらしのタレとして使用した。試行錯誤を繰り返し昆布汁のみたらし団子が完成した。豊橋の特産品と共に親しまれてほしいという。

2025年7月19日放送 16:00 - 16:30 フジテレビ
News αプラス(News αプラス)
地方創生に取り組む有楽製菓。ブラックサンダーを使った地方創生に取り組んでいる。現在、市内25店舗でコラボ商品を提供。「ボンとらや」の「ブラックサンダーピレーネ」、「お亀堂」の「ブラックサンダーあん巻き」、「ポカラ」の「ブラックサンダーナン」を紹介。有楽製菓・河合辰信社長は「豊橋をブラックサンダーの街にしたい」などと話す。

2025年7月7日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびひるトピ
三重県多気郡にあるHOTEL VISONに今月1日から設置されたのが、じゃぐちからカルピスが出るマシーン。ホテル宿泊者のみ利用可能だが、設置初日は約80人が利用した。冷却機能も付いていて、蛇口をひねるとコップ150杯分出てくる。きょうはカルピスの日。1919年7月7日に日本初のカルピスが発売された。カルピスじゃぐちは、ホテル・温浴施設・レジャー施設などで展開[…続きを読む]

2025年7月5日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
シューイチシューイチ★セブン
ショートケーキの生クリームが一気に塗られていく様子、長いままのアメを同じスピードで均等に切り分けていく様子、お団子が機械の中から出てくる様子など、同じ動きが何度も繰り返される動画もなぜかずっと見たくなる。これは人間の心理として当然のことだという。精神科医・名越康文先生によると、これは「予測可能性」。「予測可能性」とは、物事の結果や未来の出来事が事前に推測でき[…続きを読む]

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