続いて栗原心平が井上咲楽リクエスト「屋台風ソース焼きそば」を調理。ポイントは麺の下処理、調味料の分量・濃縮度合い。材料は焼きそば・豚バラ肉・キャベツ・にんじん・もやし・揚げ玉・ウスターソース・中濃ソース・しょうゆ・オイスターソース・佐藤・かつおぶし粉・サラダ油・塩・白コショウ・青のり。まず麺を600Wで2分半温まる。ソースは最初に煮詰めるとベタつきにくい。キャベツは5cm角にカットし、にんじんの皮を剥く。温まった麺をそのまま焼く。油を引かず焼くと焦げ目がいい味になる。人参は1cm幅の短冊切り、豚肉は食べやすいサイズにカット。焦げ目が付いたら一度取り出し、キャベツ・にんじんを炒める。サラダ油を加え、豚肉を加える。豚肉の色が変わったら強火にして、もやしを炒める。麺を入れる前に塩を振ることが大事。麺を加え、最後にソースをかける。仕上げに揚げ玉を加えて完成。
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「にんじん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月17日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！しらべてみたら
- 千葉の栄香楼へ。切り盛りするのは2代目・守さん、妻・裕見子さん、先代・香さん、女将・節子さん。常連家族は味噌ラーメンを、40年以上の常連は麻婆冷麺を注文していた。ほかにもピリカレーチャーハンなど、よそにはないメニューも。お客さんのほとんどが絶賛するのが特製味噌ダレで食べる餃子で、約8割の人が注文するという。こうしたオンリーワンの味を求めて出前の注文も入る。こ[…続きを読む]
- 2026年6月16日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコが知らない秋葉原ランチの世界
- 秋葉原絶品ランチ3選。1つ目は、「スープカレーカムイ」。おすすめは、「チキン野菜カレー」。マツコは試食し、ミネストローネのような感じもある、カレーというより野菜を食べている感じなどと話した。
- 2026年6月14日放送 19:54 - 20:56 テレビ朝日
- ポツンと一軒家山口県のポツンと一軒家
- 山口県のポツンと一軒家を訪ね、主の由理さんと息子の喜楽さん、義父の良夫さんに話を聞いた。玄関はコンクリートを張っており、段差50センチの玄関座敷があった。奥の生活スペースにエアコンはなく、冬以外は快適だという。由理さんの実家も同じ山口県内で兼業農家をしている。お風呂は薪で焚いており、ホーロー浴槽に底板を入れて入浴している。良夫さんの妻・寿枝さんと義母・妙子さ[…続きを読む]
- 2026年6月14日放送 18:00 - 18:30 テレビ朝日
- 相葉マナブマナブ イチから作ったしょう油で絶品しょう油ラーメンを作りたい！
- 1年かけた手作りしょう油でラーメンを作る。スープ作りは手羽中と豚のスペアリブを使う。スペアリブは下茹でして臭みとりアクを抜く。手羽中とスペアリブを弱火で80分以上煮込み、アクを取る。昆布、玉ねぎ、ネギ、にんじん、トマトも皮ごと入れる。
- 2026年6月14日放送 11:00 - 11:45 テレビ朝日
- プラチナファミリー小泉孝太郎＆高嶋ちさ子 ハワイのセレブを大捜索
- 料理研究家・井上絵美さんがお友達のプラチナファミリーを紹介。ハワイ島・コナで暮らすフランク・シェンクさんは母が日本人で日本で生まれ育ったという。敷地面積約1200坪自宅に妻と2人暮らし。広大な庭でパパイアなど約20種類の野菜・果物を栽培している。そんなフランクさんが夏休みに訪れるのは軽井沢にある7軒の別荘。
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