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「ぶり」 のテレビ露出情報

藤田アナおすすめ長崎グルメが長崎でしか食べられないご当地寿司。長崎はとれる魚の種類250種類以上と全国1位。実は漁獲量も全国第3位。三方を海に囲まれ、数多くの島々や複雑な地形が漁場を豊かにしている。長崎県を中心に24店舗展開する回転寿司ローカルチェーン「若竹丸」。県内で知らない人がいないと言われるほど有名で圧倒的コスパとうまさを誇る超人気回転寿司。メバチマグロの赤身を使用した定番のマグロは2貫で154円。長崎県が漁獲量日本一を誇るアジも2貫154円。回転寿司なのに注文が入ってから職人が手で握るという本格派。さらに人気の理由は長崎でしか食べられない珍しいメニュー。白鉄火というひらまさの鉄火巻き。ひらまさはぶり・かんぱちと共にぶり御三家と呼ばれる高級魚。長崎はひらまさの養殖も盛ん。水温と潮の流れが適しているそうで五島列島や九十九島ではブランド化もされている。コリコリとした食感でうまみが強く、それを気軽に楽しめるように長崎では鉄火巻きで食べることも多いそう。さらに他県ではなかなか見かけない希少部位が。身が締まってキメの細かいひらまさの腹身部分ズリ。1本で15貫ほどしか取れない。口いっぱいにお寿司を食べてほしいとの思いで斜めに大きくカットするのもこだわり。価格は176円。コスパの秘密は若竹丸に24店舗分の一括・大量仕入れ。さらに配送&ネタの仕込みも自前。食材に妥協することなくコストカットを実現。長崎のブランド鯖・雲仙ニボサバ。天然の煮干しを食べて育ったサバなので臭みが少なく身にたっぷり脂がのるのが特徴。漁港と都市の中心部が近い長崎は朝水揚げされたものがすぐさま店に到着。おかげでサバも生で食べることができる。ありがとうシールをプレゼントした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月26日放送 14:00 - 15:00 日本テレビ
timeleszファミリア17種類の餃子×timelesz 餃子の神様とファミリア
世界で通用する新作餃子作り。MVPを決める前に外国人の反応を見る。原・橋本ペアはラーメン卵とじ餃子。外国人が大好きなラーメンを餃子の中に。外国人は「小籠包みたい」とコメント。寺西・篠塚ペアはすき焼き餃子。すき焼きのタレをジュレで仕上げたオシャレな一品。ジュレにしたすき焼きのタレをつけて食べる。外国人の反応はあまり良くなかった。佐藤・菊池ペアは軍艦寿司餃子。寿[…続きを読む]

2026年4月24日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーン(ニュース)
スタジオで消費者物価指数の上昇について解説。コーヒー豆やチョコレートが大幅に上昇した一方、キャベツなどは昨年に比べて-51.6%と大きく下落した。今年に入って消費者物価指数の上昇幅は2%以下に抑えられていて、電気代、ガス代の補助金が主な要因となっていた。しかし補助金が終了することから今月の使用分からは値上がりし、原油高の影響で6月以降はさらなる値上がりが予想[…続きを読む]

2026年4月15日放送 4:15 - 5:00 NHK総合
国際報道INTERNATIONAL NEWS REPORT
アメリカでの販路拡大を目指し、鹿児島県知事らがワシントンにある日本大使公邸でイベントを開き、アメリカ政府や議会関係者など約250人が参加した。鹿児島県で作られた甲冑を身につけた4人とともに、塩田県知事が県の特産品を紹介し、和牛やブリなどをPRした。塩田知事は、今後、日本国内では人口減少が進み、市場も縮小するなかで、海外市場の獲得は重要になる、アメリカではこれ[…続きを読む]

2026年3月21日放送 20:54 - 21:56 TBS
いくらかわかる金?(人気浜焼き店かなやまで満腹まで食べたらいくら?)
漁師料理 かなやで、女子ラクロスチームの選手らと、M-1ファイナリスト芸人チームが満腹になるまで飲み食いする。M-1ファイナリスト芸人チームが、最初に29458円分の料理を注文して食べた。女子ラクロスチームが、最初に30690円分の料理を注文して食べた。女子ラクロスチームは、お互いをコードネームで呼び合っている。M-1ファイナリスト芸人チームは、合計1245[…続きを読む]

2026年3月17日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!街録ZIP!リアルレビュー
時短レシピ本を出版している料理研究家・ほりえさちこさん。苦労キャンセルレシピが「焼かないぶり照り」。ぶりの照り焼きはぶりを焼いて一度取り出しタレを作ってから煮絡める。苦労をキャンセル、加熱できるポリ袋にぶりを入れる。小麦粉を全体にまぶし、調味料や付け合せのピーマンも入れる。これを湯煎する。通常は20分ほどかかるが12分で完成。湯煎が一番やわらかくふっくらでき[…続きを読む]

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