道明寺を蒸す間の待ち時間を使って、芝波田さんが農林水産大臣賞を受賞したお菓子「ゆめかなう」を紹介。桃味の寒天と桃あんの蒸しカステラに食用花ペンタスをちりばめた一品。ペンタスの花言葉は「希望が叶う」。森川が試食させてもらった。