日本屈指のマグロの街として発展した三浦半島の三崎。海の駅として人気のうらりマルシェへ。揚がったマグロは急速冷凍で鮮度を維持。大トロやカマ、頬肉など希少部位が安く買えると人気。三崎がマグロの街になった理由は、元々マグロは足が速く「猫またぎ」と猫も見向きもしないような雑魚扱いされてたが、江戸時代にマグロが広がったキッカケは醤油の存在。漬けにすることで日持ちするため一気に広まったと言われている。千葉の銚子で生まれた濃口醤油と三浦から江戸に運んだマグロを合わせたことで評判になった。三崎がマグロで有名になったのは、和歌山の紀伊半島で操業してた船がシケにあい三崎の方にたどり着いたという。持っていた数少ないマグロを水揚げして売ったら高値で売れたため、三崎のマグロがおいしいと言われるようになり知れ渡ったという。三崎でマグロを水揚げする理由には地理的要因もある。昔は手漕ぎの船で江戸にマグロを運んでいた。横須賀は海軍基地があり、横浜は貿易港で大型船が寄港してるため、漁港として機能しなかったという。
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「三崎（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月30日放送 20:54 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW極ケンミン トップ・オブ・ザ・トップ
- 静岡県はマグロ水揚げ量日本一。国内冷凍マグロの半分は清水港でとれたもの。日本近海の生マグロは季節により質が変わるが、冷凍は世界中の旬のものが集結するためすべてが最高の状態。日本で主な5種は全て静岡で水揚げされている。脳天の部位は中トロよりも脂が多く炙って食べると美味しい。心臓は「へそ」と呼ばれ、弾力がありぼんじりのような食感。家庭でも刺身として振る舞われる。[…続きを読む]
- 2026年3月28日放送 15:00 - 15:55 フジテレビ
- バッ地理ツアーズ（バッ地理ツアーズ）
- 三浦半島を守護する海南神社を参拝。宮司さんは双子。父の後継をした兄が弟にも神職を勧め揃って神職になった。境内には源頼朝が植えたと言われる銀杏の木もある。ちなみに神社に銀杏の木が多い理由は火事の延焼防止のため。銀杏は水分を多く含んでおり燃えにくい性質がある。
- 2026年3月28日放送 9:25 - 10:30 日本テレビ
- ぶらり途中下車の旅須賀健太のぶらり旅
- 須賀健太はまぐドッグが食べられる店に入った。
- 2026年3月22日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅春の三浦半島で桜＆まぐろグルメ旅
- 春の三浦半島で桜＆まぐろグルメ旅、くろば亭で津田寛治、川村、岡部がマグロを食す。まぐろクリームコロッケはデミグラスソースに三浦の野菜と季節のフルーツと三浦牛の骨とすじを煮込んだ。津田さんはバイト先が録音スタジオ1階にある喫茶店で北野武さんがよく来ていてトイレに入っている時にプロフィールを渡そうとついて行って渡したという。
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