JO1・與那城のおすすめ料理を紹介するざっくりキッチン。鶏むね肉を使った沖縄風ガパオライスを作る。こだわりは、筋肉が喜ぶ食材を選ぶこと。炊飯器に、玄米とブロッコリーを入れて炊く。鶏むね肉は、皮を取ってカットしたら、フードプロセッサーで細かくする。塩と黒こしょうで下味をつける。ゴーヤは、わたと種を取り、薄切りにする。やや厚めに切り、苦みと食感を残す。ピーマンで代用可能。玉ねぎをみじん切りにする。フライパンで、ごま油とにんにく、鷹の爪を熱したら、鶏肉を汁気がなくなるまで炒める。火が通ったら、野菜を加え炒める。鶏がらスープの素や、カロリーゼロの甘味料ラカントなどを加える。泡盛に島唐辛子を漬け込んだ沖縄の調味料「コーレーグースー」を加え、味の深みを出す。仕上げにナンプラーを加え、味を整えれば、具材は完成。ご飯が炊けたら、炊飯器の中で、ブロッコリーを崩しながら混ぜる。ブロッコリーの混ぜご飯を皿に盛り、具材をのせ、ミニトマトとパクチーを添えれば完成。亜希は試食し、肉の噛み応えがある等と話し、黒田は、ゴーヤの苦みやコーレーグースーの辛味で、いいところが出ているなどと話した。
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「沖縄そば」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月3日放送 23:00 - 23:30 TBS
- 情熱大陸（オープニング）
- 今回は、沖縄そば職人の中村栄文さんに密着取材する。沖縄・壺屋に、中村さんのお店がある。
- 2026年4月27日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！ビリビリ！並べ替えセブン
- 今年のGWの都道府県別国内旅行の予約者数を元にしたランキング。人気の旅行先、都道府県順に並べる。登場したのは福岡県、東京都など。
- 2026年4月7日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコも大興奮！ご当地焼きそばの世界
- 第3位は小田原駅から徒歩2分のかりゆし食堂酒場。名物が、沖縄そばとイカ墨を使った沖縄の焼きそば。カット野菜とスパムを炒め、沖縄そばの平打ち麺を改良したという太さ2倍の極太麺を茹でたあとに鍋に入れ、ソース代わりにイカ墨で味付けし完成。
- 2026年3月28日放送 19:00 - 21:54 日本テレビ
- THE FLOORTHE FLOOR
- 続いてチャレンジャーに選ばれたのは森迫永依。隣接するジャンルは「ご当地グルメ」のみのため、ディフェンダーは森田哲矢。森迫は自信がなく海外旅行をメインにしてたという。森田はタイムブーストを使用。お互いパスしたが、森迫が敗退。ここまで24のデュエルが行われ、24名がフロアを去った。残ったのは8名。みなみかわや齊藤京子などまだチャレンジしてない人もいる。現在トップ[…続きを読む]
- 2026年2月20日放送 19:55 - 21:00 テレビ東京
- 所さんのそこんトコロ!この人は何のギネス世界記録を持っている？
- 仲宗根潤治さんは手と足と口を使い、5個のバスケットボールを18秒間回しギネス世界記録を達成。そんな仲宗根さんはフリースタイルバスケットボールのパフォーマーでエンタメ業界をもっと盛り上げたいとギネス世界記録に挑戦し始めた。他にも3個のボールで1分間に56回のアームロールを行った記録など5個のギネス世界記録を保持している。また記録の申請をしていない7個同時回しも[…続きを読む]
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