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「煮込みハンバーグ」 のテレビ露出情報

日村が「グリルオーツカ」へ。創業68年、昭和レトロな老舗洋食店。3代目店主・正樹さんが腕を振るうメニューは先代の味を引き継ぎどこか懐かしい絶品洋食。一番人気の「ハントンライス」をいただく。ハンガリーとトン(フランス語でマグロ)を組み合わせた言葉で、約60年前グリルオーツカの料理人がハンガリーの家庭料理からヒントを得て考案。今では金沢のソウルフードになっている。

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