富山・富山市にある「旬香酒豚 初光」を紹介。「爆あげ」とは鶏もも肉約1枚を巻いたからあげ。「爆あげ3個（単品）」は1000円。ちびから2個・エビフライ・コロッケがついた普通サイズメニューの「ミックス定食」は1200円。妻・初美さんが調理した「ミックス定食」にはちびから1個とカニクリームコロッケが足されていた。店主・木谷光男さんが調理した場合もメニュー表通りにはならず、アジフライなどの揚げ物が足されていた。番組スタッフは木谷さん夫婦の家に泊まっていくことに。夜ご飯は「納豆チャーハン」。翌朝、番組スタッフと初美さんは一緒にフェイスマスクをしていた。昼営業が開始。「塩こうじ豚丼」の豚バラ肉は塩こうじ・ハチミツなどで味付け。値段は1700円。外は雪が降っており、除雪車が作業をしていた。翌朝、店の駐車場を1時間かけて除雪。その後、小鉢用のひじき煮やきんぴらごぼうを作った。初美さんは老人ホームや病院の食事を25年間作っていた。小学3年生の時に給食のおばさんに憧れていたという。木谷光男さんと昔の夢の話になり、この話をしたらやってみようということになり、夢を形にしてくれたと話した。ご飯4合・追いカレー無料の「カツカレー」は2000円。お肉屋さんから豚肉の単価が上がるかもしれないと言われた。値上げをしたくなかったため、2人は以前、週3～4日のアルバイトをしていたと話した。初美さんのおばあちゃんは弁当にいっぱい入れる人だったという。コーヒー付きの「はつみちゃん弁当」は1800円、「生姜焼（単品）」は1400円。初美さんはお腹いっぱいになって帰ってほしいと話した。営業後の掃除は2時間。翌朝、雪は積もっていなかった。昼営業が開始。「焼き鳥重」の注文が入った。
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「豚バラ肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月7日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 「笠原流☆とろろ豚汁」を調理。長芋を洗ってひげ根をとり、皮をむいて一口大に切って包丁でたたき、塩と合わせる。しいたけは石づきを除き薄切りに。豚バラ肉全体に片栗粉をまぶし、サッとゆでて水けをきる。鍋に切った具材とだしを入れて強火で沸かし、豆苗はサッとゆでる程度に。みそ・みりん・しょうゆで味付けして盛り付ける。とろろをのせて七味とうがらしをかけて完成。
- 2026年5月6日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（オープニング）
- 今週のテーマ食材は「新じゃがいも」。ゲストの自宅冷蔵庫を再現した冷蔵庫から、豚バラ肉などを選んだ。今日のメニューは「新じゃがいものカレースープ」。
- 2026年5月5日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．最新駅弁ランキングTOP10
- 今回は最新のご当地駅弁を紹介していく。大丸東京店のお弁当ストリートで売り上げランキング3位の「デミグラスハンバーグ＆牛サガリのガーリックライス御膳」は希少部位の牛サガリを使用していて、2位はマグロやサーモンなどを使った「具だくさん海鮮ちらし」、1位はあわび・いくら・かになどを贅沢に使った「ドリームプリティミルフィーユ」。1850年創業の日本橋弁松総本店の「並[…続きを読む]
- 2026年5月3日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
- メシドラ（メシドラ）
- 地元の方に小平市のおすすめグルメを聞いた。手打ちうどん 福助を紹介。小平市は水はけのいい台地に位置していたため河川が少なかった。かつては稲作の代わりに小麦の生産と食文化が発展し、人が集まると手打ちうどんを振る舞う習慣があったという。そんな小平市で頂ける小平グルメが、ざるうどん（中）肉汁。
- 2026年5月1日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
- コストコに取り憑かれた女優・矢田亜希子に密着。伝説の家政婦 志麻さん・野呂佳代・大西流星・翔猿と一緒にコストコでお買い物をした。サプライズのアレンジ料理を振る舞いたいと志麻さんは離れて1階の食品売り場へ。他のメンバーは2階の日用品売り場へ。志麻さんはオニオングラタンスープや塩さばフィレなどを購入した。2階では美容に気を使っている翔猿に矢田亜希子が使い捨てフェ[…続きを読む]
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