今回は、ビーフ・チキン・ツナの3種類を使ったタコスを調理。まずは、味のベースとなるサルサソース作り。トマトを使わない緑の野菜でソースを作る。きゅうりと玉ねぎをぶつ切りにし、ピーマンはヘタと種を取り、青唐辛子もヘタを取る。それをハンドミキサーに入れて刻む。そこにすし酢・オリーブオイル・塩・黒こしょうを加えるとグリーンサルサの完成。続いては、メインの具材作り。まずはツナのオニオンパセリ和え。パセリ・玉ねぎ・にんにくをざく切りにしてハンドミキサーで刻む。そこにツナを加え、塩・黒こしょう・オリーブオイル・レモン果汁を加えたら完成。メイン具材2品目はピカタ風チキン。卵を混ぜたら鶏肉をそぎ切りにする。ディルを刻んだら、鶏肉に塩・黒こしょう・ディルを加える。そこに薄力粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルを引き、卵液で絡めた鶏肉を焼く。全体に火が通ったら完成。ここでリクアドを作る。いちごとりんごをミキサーに入れ牛乳と練乳をかけてブレンダーにかけたら完成。メイン具材3品目はカルネアサーダビーフ。コリアンダーパウダー・パプリカパウダー・塩、はちみつを混ぜる。牛肉は塩を振って下味をつけ、にんにくはみじん切り、玉ねぎはスライスする。オリーブオイルを引いたフライパンににんにくを加え牛肉を焼く。そこに玉ねぎを加え火を通していく。次に合わせ調味料を加える。水分を飛ばしている間にゲストの3人に尊敬する先輩について話を聞いた。そして水分が飛んだらメキシカンタコス完成。3人はさっそく試食し「いい味してますね」などと話し満足そうだった。
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「鶏むね肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月10日放送 13:55 - 15:20 テレビ朝日
- サンド＆キスマイの気になるマンサンド＆キスマイの気になるマン 傑作選
- 美容好きのりんごちゃんが銀座で街頭インタビュー。41歳の瞳さんは寿司店で女将をしていて、定期的なレーザー治療で肌のシミ・たるみ対策をしている。続いては52歳の姫さん。白髪を活かし、一部を染めるなどオシャレを満喫していて、SNSに投稿した写真は反響を呼んだ。朝食はプロテイン、夜は脂を落とした蒸し鶏、サラダを常食している。また、洗い物をしながら踵上げなど、ながら[…続きを読む]
- 2026年5月1日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！キング・オブ・揚げ物決定戦！ 第1回 揚げ揚げフライデ～！
- 出演者が自慢の揚げ物料理を調理し、審査員7名が試食＆審査する。勝ち残り方式で判定し、最後まで残った人が優勝。ジャンポケ太田は「思い出のチキンサルサ」を作ったが、近藤千尋の「こってりコク旨♡黒糖手羽揚げ」の勝利。きむは「究極のチキン南蛮」を作る。
- 2026年4月25日放送 0:48 - 1:18 TBS
- 有田哲平とコスられない街有田哲平とコスられない街
- 淡麗ホタテそばは北海道産のホタテからとった出汁に鶏ガラと豚骨のスープを使い、毎朝作る自家製麺はスープによくあう全粒粉の細麺。鶏むね肉、ホタテ、メンマ、海苔、九条ネギ、柚をトッピング。濃厚ホタテそばは一番人気メニュー。北海道産ホタテの出汁を使用し、スープは淡麗ホタテそばと同じだが専用ミキサーで混ぜ合わせることで濃厚でとろみのあるスープに。噛み応えのある太麺の自[…続きを読む]
- 2026年4月21日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 今週のテーマ食材は「ブロッコリー」。52年ぶりに国の指定野菜に追加された。ゲストの好きな食材が詰まった冷蔵庫からは、鶏肉などを選んだ。今日のメニューは「ブロッコリー＆チキンソテー ヨーグルトソース」。
- 2026年4月16日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅群馬県高崎市
- 高崎市でキッチンカーを営む山本さんのご飯調査。鶏むね肉、手羽元、ローストスパイス、ジャガイモを圧力鍋に入れる。ニンニク、生姜などを炒めて、ココナッツミルクなどとともに鍋に投入。ごはんにルーを掛け、ニンジンなどを添えたら「酒粕カレー」の完成。「キウイドレッシングサラダ」なども食卓に並んだ。山本さんは「昼めし旅」という曲を披露してくれた。
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