- 出演者
- 大島美幸（森三中） 生瀬勝久 満島真之介 當真あみ
スパイス料理は香辛料が豊富に使われた料理で世代・性別を問わずブームになっている。3日間スパイス料理を食べ続けたら体重はどうなるのか検証。チャンカワイの検証前の体重は92.8kg。
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検証1日目、朝食はスパイスカレー、約1300kcal。スパイスカレーの4つのスパイスはターメリック・クミン・コリアンダー・レッドチリペッパー。昼食はトムヤムクン、約500kcal。香辛料は植物の一部を使って料理の香り付け・着色・臭み消しなどを行うもののこと。大きくスパイスとハーブに分けられる。スパイスは植物の果実・種や根・皮などそのもの、あるいは粉末や粒にしたもの。ハーブは葉や花を新鮮なまま使ったり乾燥させたりして香り付けなどに使われるもの。香辛料は古来漢方として使われているものも多く、様々な働きが期待できると言われている。夕食はスパイス煮込みハンバーグプレート、約1200kcal。この日は総重量2.1kg、約3000kcal。
検証2日目、体重は92.1kgと-0.7kg。朝食は麻辣湯、約1100kcal。世界四大スパイスはシナモン・コショウ・クローブ・ナツメグ。クローブはインドネシア原産のスパイスでバニラに近い香りと痺れるような風味が特徴。肉料理やフルーツと相性が良くポトフやビーフシチュー、焼きリンゴなどの香り付けに使われる。昼食はビリヤニ、約1200kcal。ビリヤニはインドやパキスタンなどで食べられる炊き込みご飯でスパイスカレーブームの延長で専門店が増え始めた。夕食はスパイス焼きそば、約1300kcal。ウスターソースはブラックペッパーやクローブなどのスパイスが入っているため味が馴染みやすい。この日は総重量2.1kg、約3600kcal。
オープニング映像。
3日間スパイス料理を食べ続けたら体重はどうなるのか検証する。
検証3日目、体重は92.2kgと+0.1kg。朝食はタンドリーチキン、約1300kcal。好きな香辛料ランキング1位はコショウ。昼食はスパイスラーメン、約1300kcal。巷ではスパイスラーメンが話題になっているという。夕食はスパイス鍋、約1400kcal。チャンカワイは最後の最後までスパイス料理と向き合い続けた。総重量6.3kg、約10600kcal。
体重は92.6kgと+0.4kg。しかし初日からは-0.2kg。3日間で6.3kg食べて太らないどころか見事体重を減らすという驚きの結果となった。
1日1kg以上3日連続で太れるのかを検証する。噂を覆したのは27人中たったの5人。中田翔、大石ライアン大祐、ゆってぃが挑戦。検証期間は3日間、三食好きなものを好きなだけ食べる、翌朝の体重測定で1kg以上上回れば継続、体重増加が1kgを下回ればその場で帰宅。まずは検証前に体重を測定した。中田は99.7kg、大石は91kg、ゆってぃは67.8kg。朝食は大石はフレンチトースト、中田は大盛りご飯の焼き魚定食、ゆってぃはカレールー。しかし、中田は現役時代から25kgの減量をしており胃袋が小さくなっているという。昼食はたらこスパゲッティ、そばめし、麻婆豆腐など。中田は「24歳ぐらいからずっと億もらってる」などと話した。1億円は意外とすぐになくなるという。夕食はマルゲリータピザ、大盛りカレーライス、しょうゆラーメン、つけ麺など。大石は総重量4kg、約6900kcal。中田は総重量4.3kg、約4800kcal。ゆってぃは総重量2.6kg、約3000kcal。
検証2日目。ゆってぃは69.6kgと+1.8kg、大石は92.8kgと+1.8kg、中田は102.2kgと+2.5kg。3人全員が2日目に突入。3人揃って3日目へと進めたのは9組中たったの1組。朝食は海鮮丼、目玉焼き定食、ミートスパゲッティなど。ゆってぃは痛恨の中抜け。昼食はハヤシライス、ピラフ、馬刺しなど。夕食はシチュー、チャーハン、ラーメン、パンケーキ、フレンチトーストなど。大石は総重量4.8kg、約6600kcal。中田は総重量3.4kg、約4700kcal。ゆってぃは総重量1.4kg、約3000kcal。
検証3日目。ゆってぃは69.9kgと+0.3kg、大石は94kgと+1.2kg。ゆってぃは無念の脱落。
中田は102.6kgと+0.4kg。ここからは大石1人への闘いへ。これまで1人で闘ってきた5人の中で最終日に太れたのはデータで闘った本高克樹のみ。朝食はフォー、アイス、そばなど。昼食は大胆な作戦に出て、味噌バターラーメンのみを食べた。夕食は焼肉、ご飯、アイス、冷麺など。総重量5.1kg、約7400kcalを食べきった。
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- 本高克樹
大石は93.3kgと-0.7kg。3日連続1kg以上は太れなかった。
葛は葛餅・葛切り・葛根湯などに使われ意外と身近に生えている。採る期間は3日間でフリマアプリを使用する。葛は産毛のような細かい毛でザラザラしている。夏、3枚の小葉からなる大きな葉を茂らせ、裏面には細かな白い毛があり白っぽく見える。ツルは強度が高く、農作業の固定具としても使われていた。枯れたツルは木質化した茶色い茎になり、より堅くなると言われている。ツルを出品した。
奈良県吉野町国栖は葛粉の産地であったことから、地名からとり葛と呼ばれるようになったと言われている。葛が関係していて名付けられた地名は数多く存在している。葛は日本在来の植物ではあるが、いつからあったのかは分かっていない。葛は夏場は多い時では1日30cm以上ツルが伸び、強靭な根を張り地中深く広範囲に新しい株を作る。夏に生成した栄養が秋～冬にかけて根っこにデンプンとして蓄えられる。根っこからデンプンを取り出す手間暇は約1か月。
劇場アニメ『パリに咲くエトワール』の告知。
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葛のツルや根12本、合計7.3kgを採取。7品を出品した。
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検証2日目、渡良瀬遊水地を訪れた。青木さんは渡良瀬遊水地の保全・再生に取り組み内閣総理大臣表彰を受けた自然のスペシャリスト。昨日採ったツルを見てもらうと根っこだと思っていたのはツルだった。葛は繁殖力が強く植物の光合成を邪魔し枯らしてしまう。葛や外来植物を除去すると特別天然記念物のコウノトリが巣を作りに来た。ツルが1000円で売れた。葛は7月～9月に赤紫色の花を咲かせる。ツル25本、合計6.1kgを採取。どれも1500円で出品した。
ロケ最終日、青木さんに教わりながらカゴを作った。映えさせるためフルーツを自腹で購入。
木の下でツルを探していると、木だと思っていた黒い枝が葛のツルだった。木のためにも20年ものの葛のツルを切っていく。佐々木は生命力を感じながら3日間葛を採り続けた。ツル56本、合計16.5kgを採取。合計52品を出品すると合計で6600円を稼ぐことができた。
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