オープニング映像。

きょうの献立のテーマは「目玉焼きを極めよう」。

目玉焼きを作る。「レストランみたいな目玉焼き」は卵の水溶性卵白を取り除く。サラダ油で卵を焼く。蓋をして焼けたら完成。「目玉焼きに合う！シラチャーソース風」はトマトケチャップ・豆板醤・おろしにんにく・レモン汁・はちみつを混ぜてソースを作る。「ハムエッグ」はボウルにロースハムを敷いて卵・塩・こしょうを入れる。ロースハムを重ねてラップをして電子レンジで加熱。

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目玉焼きを作る。「とろ～りハムエッグ」を作る。バターで焼いたら完成。「目玉焼きの照り焼き丼」は調味料を混ぜてたれを作り、焼きのりをちぎっておく。サラダ油で卵を焼く。

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とろ～りハムエッグ目玉焼きの照り焼き丼

目玉焼きを作る。「目玉焼きの照り焼き丼」は余分な油を拭き取り、合わせ調味料を加えて絡める。ご飯にのり・卵を乗せたら完成。

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目玉焼きの照り焼き丼

様々な目玉焼きを試食したDAIGOは「シラチャーソースがピリッとしてて美味しい」などとコメントした。

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とろ～りハムエッグ目玉焼きに合う！シラチャーソース風目玉焼きの照り焼き丼

本日のメニューの材料とポイントを紹介してエンディング。

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「TVer」の告知。

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