オープニング映像。

番組は4周年を迎え、5年目に突入。特別にスタジオ観覧の皆さんにお祝いしてもらいながら、収録をしていく。きのうに引き続き、DAIGOがこれまでに番組で習った中から家でよく作るヘビロテメニューを紹介する。きょうは「アサリのパスタ」を作る。

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DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～アサリのパスタ

「アサリのパスタ」の作り方を紹介。まずは約3％の塩水を作る。ザルにあさりを入れ、アルミホイルなどを被せて暗くし、1時間置いて砂出しをする。砂出し後、貝同士をこするようにして洗う。次に熱湯に約1％の塩を加え、スパゲッティを入れる。フライパンにバージンオリーブ油を入れ、にんにくと赤唐辛子で香りを移していく。

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あさりにんにくアサリのパスタ赤唐辛子

番組で紹介したレシピや時短テクニックは番組公式インスタグラムでチェック。

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DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～ インスタグラム

「アサリのパスタ」の作り方を紹介。フライパンにバージンオリーブ油を入れ、にんにくと赤唐辛子で香りを移していく。一度、火を止め、あさり・白ワイン・ゆで汁を入れる。その後、あさりが開くまで加熱していく。

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あさりにんにくアサリのパスタ赤唐辛子

「アサリのパスタ」の作り方を紹介。あさりが開いたら、バージンオリーブ油を入れる。ゆでたスパゲッティを入れ、あさりと混ぜ合わせる。最後に盛り付けて、イタリアンパセリをかけたら完成。

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あさりアサリのパスタイタリアンパセリ

「アサリのパスタ」を試食。DAIGOは美味しいですね。あさりの砂もちゃんと抜けていると話した。

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あさりアサリのパスタ

本日のメニューの材料とポイントを紹介してエンディング。

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あさりアサリのパスタ

「TVer」の告知。

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DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～TVer