最終対決のテーマは、房総半島の旬な食材であったか鍋対決。西山茉希は地元鮮魚を使った贅沢豆乳坦々鍋を作った。ビールでたらこと白子の臭みを取る。余った豚肉は鍋に入れて旨みを出す。豆乳は最後の仕上げの手前で入れる。シメはチーズリゾット。あばれる君は地元野菜を使った丸ごと玉ねぎの鬼オーンスープを作った。カブは煮込むと溶けやすいので皮付きのまま。玉ねぎを丸ごと入れて見栄えよく。シメは手打ち麺のペペロンチーノ。千葉の地ビールで乾杯して鍋を食べた。判定はあばれる君が2ポイント獲得でまさかのドロー。スタッフ9人が試食して美味しかった方が勝者となる。
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「ローリエ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月20日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーングルメプレイバック
- 1964年のオリンピック選手村の映像。東京オリンピックが開催される1カ月前、大勢のシェフが集まり試食会をする様子が記録に残っていた。食べられていたのはカレーライス。洋食が今のように広く普及していなかった時代、ステーキやカツレツと共に選ばれたのがカレーだった。世界のアスリートの口に合うようシェフたちが知恵を出し合ったそう。まだ家庭の味として浸透しておらず、固形[…続きを読む]
- 2026年4月16日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- ぐるぐるナインティナイン料理時間ハンデマッチ 鉄人vs凡人シェフ軍団
- 凡人シェフ軍団（岡村隆史・酒井貴士・長谷川雅紀・エース）vs鉄人シェフ（中村和成さん）。凡人シェフ軍団が調理をスタートさせてから45分経過し、鉄人シェフも調理スタート。にんじんや玉ねぎ、じゃがいもなどをチョイス。ラップでじゃがいもとにんじんを包み、レンチンした。
- 2026年4月15日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！今すぐできるランクアップキッチン
- 大村隆亮シェフが「豚肉とタマネギの煮込みカレー」のランクアップレシピを紹介。豚肉の焦げつきをうまみに変える。ビールで煮込んでコクをプラス。
- 2026年4月14日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～）
- 「鯛と新じゃがいもの白ワイン風味」の作り方を紹介。焼いた新じゃがいもとしいたけをザルに移す。再びフライパンにバージンオリーブ油を入れ、鯛を皮目から焼いていく。白ワインを入れ、1分ほど煮立たせてアルコール分をとばす。そこに新じゃがいもとしいたけを入れる。チキンブイヨン、ローリエ、にんにくも入れる。火が通りすぎるのを防ぐため、鯛を新じゃがいもの上に置く。塩を入れ[…続きを読む]
- 2026年4月13日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！今しか楽しめない景色とグルメを満喫する鉄道旅 完結編
- 秩父鉄道でいく春の絶景車窓旅。「肉の安田屋」の看板商品は「豚の味噌漬け」で、創業当時からの製法の白みそベースを漬け込んだ商品。西村さんは豚の味噌漬けを使い、キャンプ飯「秩父ポークステーキ～スティックセニョールを添えて～」を作った。
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