- 出演者
- 原田亮介 林修 藤井由依 市川知宏 バービー 遼河はるひ
オープニング映像。
石川県金沢市は年間1000万人以上が訪れる観光都市。ホテル激戦区で成功を収めているのがOMO5金沢片町 by 星野リゾート。星野リゾートには様々なブランドがあり、一番上が星のや、それに次ぐのが界、豊富なアクティビティが楽しめるリゾナーレなど。リーズナブルなブランドにも挑戦したいと2018年に始めたのがOMOで、8年で17館まで拡大した。1泊1人あたり7000～8000円。OMO5金沢片町 by 星野リゾートのターゲットは観光客で、価格を抑えるための引き算戦略。客室は2人まで泊まれるコンパクトなタイプやソファベッドを使って5人まで泊まれるタイプもあるがどれも装飾などを引き算したシンプルな作り。歯ブラシなどのアメニティは部屋になくセルフサービスで必要なものを必要な分だけ取る。ホテルスタッフがおすすめするCRAFEATでは輪島塗や九谷焼などの伝統工芸品に盛り付けるのがうり。OMOは地元グルメを広めてくれると地域の人たちも歓迎している。OMOにはレストランがなく朝食ビュッフェもやめて盛り付けたものを提供するワンプレートのメニューに切り替えた。和食・洋食など4種類から選べる。朝食ビュッフェの引き算で年間150万円以上のコスト削減になっている。
星野リゾートは2001年に八ヶ岳などのリゾートホテルの再生を依頼され、2011年からは界、リゾナーレなどのブランドを始めた。OMOの中にも種類があり受けられるサービスが違う。OMO5はレストランも朝食ビュッフェもない、OMO7はカフェレストランや朝食ビュッフェがある。OMO3はレストランもなく朝食そのものも付いてこない。値段もそれぞれ違いOMO3京都東寺 by 星野リゾートは1泊1室1万円から、OMO5金沢片町 by 星野リゾートは1泊1室1万6000円から、OMO7大阪ホテル by 星野リゾートは1泊1室6万3000円からなどとなっている。
星野リゾートのOMOの人気を裏付けるもう一つの特徴は、ホテルスタッフが地元のおすすめスポットを案内してくれる。初めての金沢を満喫したいとガイドをお願いする夫婦も。OMO5金沢片町 by 星野リゾート総支配人の正木詢也さんは、ないことで街に出てもらう、引き算をしたからこそ足せた部分が出てきたと話した。
原田亮介は引き算ビジネスについて、アイリスオーヤマは2009年頃から家電ビジネスに本格的に参入したが必要最低限の機能に絞った家電がヒットした。電子レンジではオーブンやグリルなどの機能を引き算し、その分時短機能を搭載してタイパニーズに応えている。値段は2万1780円で格安。「大凍量」冷凍冷蔵車は野菜室や冷蔵室を最小限に抑えて本体の半分を冷凍室にしている。冷凍食品のまとめ買いや作り置きなどのニーズに応えて好評。値段は21万7800円。
- キーワード
- タイパレンジ大凍量 Lite 冷凍冷蔵庫
ファストフード店でも引き算が。ケンタッキーフライドチキンでは今年1月からドリンクを引き算してバーガーとポテトだけにしたコンビをスタート。モスバーガーでは去年11月～今年1月にかけてアボカドバーガーの肉を4割減らして790円から590円に値下げしたところ、売上が35％アップした。アボカドバーガーのファンは女性客が多く、食べづらいという声があった。
引き算したことで今大ヒットしている生活雑貨が傘。クイズ：大ヒットしている傘 どこを引き算した？。
クイズ：大ヒットしている傘 どこを引き算した？。正解は、傘の留め具。閉じる時に骨が回転して生地を巻き込むことで留め具がなくても畳めるこの傘が今大ヒットしている。
留め具がない傘を作ったのは東京・墨田区にあるマーナ。創業は1872年で社員は76人、キッチン・掃除道具などを扱う生活雑貨メーカー。「おさかなスポンジ」は看板商品で、他にも両端をひっぱると簡単に折り畳めるエコバッグ「Shupatto」などがある。近年ヒット商品の仲間入りをしたのが「Shupattoアンブレラ」。58cmで7150円、65cmで7700、日傘で8800円と少しお高めだが、累計で16万本売れているという。傘は1万本売れたら大ヒットといわれるが16万本を金額に換算すると約7億5000万円売り上げとなっている。雨の日に傘を畳むのに手が濡れるという傘の常識を変えようというところから始まった。試作の傘は100本近く、約5年の歳月をかけて完成した。開発部の谷口諒太さんは、ハンドルや生地を特殊にするのはやめて、普通の傘が置き換わるものにしたいと思ったので奇をてらったものにならないようにしたと話した。
引き算ビジネスは元々無駄を省いて値段を安くするところから始まったが、最近は引き算＝安くするということでなくマーナのように引き算することで何に価値があるのかを見極めて高く売ることが出来るようになったりもしている。
- キーワード
- マーナーコスメチックス
ドアストッパーは5500円と高めだが、使い方は足で踏んで止めるだけ。引き算したものは 、押すだけで解除出来る。これは動作を引き算することでストレスが減りヒットした。
- キーワード
- ドアストッパー
水や麦茶などを入れるウォーターピッチャーは何を引き算したのか？。
- キーワード
- ウォーターピッチャー
マーナで売れているウォーターピッチャーの特徴はフタを開けることなく注げること。引き算したのは、フタの開閉動作。シンプルな構造でパーツは本体とフタのみ。液漏れを防止するパッキンを引き算している。
- キーワード
- ウォーターピッチャーマーナ
キッチンに置くポリ袋ホルダーは三角コーナーの概念を一新。場所を引き算しており、置く場所を選ばず、閉じれば簡易的なフタにもなり使わない時はコンパクトになるのが便利。
- キーワード
- ゴミを入れやすいポリ袋ホルダーマーナ
林修は引き算しているものについて、一番快適に過ごせているのは人間関係、なにか相談するなら生成AIの方が頼りになると話した。遼河はるひは、お風呂の鏡がいらないと思い実家を建て直す時に鏡をなくした、ほしい時はマグネットで貼り付けると話した。
今浴室まわりを引き算するのがトレンドになっている。LIXILにはマグネット式のミラーに収納棚、タオルや小物がかけられるマルチバー、シャワーフックまで。簡単に位置が変えられるので好みに合わせて使いやすいと人気。
最新回はテレ東BIZで配信。
- キーワード
- テレ東BIZ
LIXILでは浴室に欠かせない浴槽を引き算した。布製の浴槽で必要な時に付けられるためシャワーだけの日は浴槽を取り外せば広々と使える。リフォームや新しく家を建てるときに選ばれているという。年団はシャワーと布製の浴槽などがセットで60万円から。一般的な浴室は約90万円からだというので値段も引き算されている。また体に合わせた形状なので普通の浴槽よりお湯の量を約26％も減らせる。
- キーワード
- LIXIL