宮舘は中身をくり抜いた下中新玉ねぎを使い、内層は電子レンジ（600W）で40秒加熱。その後、加熱した内層を外層のなかに戻す。これで2つの食感が楽しめるという。茹でたタコ、サーモン、ベビーリーフなどを添え、オリーブオイル、柚子の搾り汁、キウイなどを使ったドレッシングを用意。「ボワット・ア・ビジュー・エクスキーズ～宮舘と上川を添えて～」が完成した。速水は8年間に渡って担当した「MOCO’Sキッチン」について、ノートにレシピを書き溜めていて、1800品にのぼったという。ストックしているスパイスは60種類にのぼり、独自に配合してオリジナルスパイスをつくっている。ホラン千秋は実山椒を佃煮にし、「何にかけても美味しい」と話す。
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「実山椒」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月16日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（特集）
- 東京・人形町の「ももふく」を紹介。夜は炭火焼き鳥のコースが中心だが、ランチは鶏スープと漬物がついた「ももふく鳥重」を1300円で提供している。鳥重には、ねぎまや実山椒を使ったつくねなどが入っている。この味を作るのは店主の能登謙二さん。女将の玲さんと店を切り盛りしている。ランチのお重にこだわりをすべて詰め込んでいるという。店主夫妻は以前、商業施設の設計や製作を[…続きを読む]
- 2026年5月23日放送 18:30 - 18:56 テレビ朝日
- 1泊家族遠距離グルメ 旅人はるな愛
- メニュー表がないという「赤いうちわ」をはるな愛が調査する。東京から627kmあり、完全予約制。新神戸駅から谷上駅へ向かい、乗り換えて三田駅へ。途中、有馬温泉へ寄った。有馬焼はタコと実山椒を入れたもの。
有馬温泉駅から再出発。赤いうちわを目指し三田駅へ。福知山線で1駅移動し電車に揺られ約5分。新三田駅に到着した。ここからバスに乗った。 - 2025年12月18日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！お値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチ
- いただき！ハウマッチの最新勝利数は三上アナが15勝でトップ。来週の最終戦ではスペシャルチャンスもある。今回は「京おばんざい贅沢セット」。西京みそのローストビーフ、ニシン、生麩など職人が作るおばんざいが届く正月にピッタリのセット。嵐山ぎゃあていの「京おばんざい贅沢セット」のお値段を予想。まずは直感で値段を予想。最も近い解答をした人が実食できる、金額・誤差が同じ[…続きを読む]
- 2025年10月23日放送 19:50 - 21:50 テレビ東京
- ナゼそこ？ナゼそこ？ 家族と離れ 謎の原始的生活SP
- 番組スタッフは長野県の山奥に住んでいる加勢優多さん（42）の元を訪ねた。標高980mの秘境の家で暮らしている。電気・ガス・水道は通っていない。そのため、川で洗濯を行っている。実は、加勢さんは妻と子ども3人を町に残してきている。自給自足の生活をしているため、この日も晩御飯用の釣りをしていた。畑にも挑戦しているものの、すぐに動物に食べられてしまうという。加勢さん[…続きを読む]
- 2025年9月22日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 今日は「大根と糸こんの鶏そぼろ煮」を作る。大根の皮をむき乱切りにする。大根を耐熱ボウルに入れ電子レンジで加熱する。加熱したら水に入れ大根を洗う。青じそ・糸こんにゃくを切る。糸こんにゃくには砂糖をまぶしアク抜きをする。フライパンに鶏ひき肉と油などを入れ火にかけず混ぜる。混ぜたら火にかけ炒め糸こんにゃく・大根・しょうゆなどを加え蓋をして煮る。実山椒の水煮・青じそ[…続きを読む]
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