昇さんの朝一番の作業はピザ窯を温めること。窯はオートバイの空冷エンジンをモチーフにデザインした。希さんはカメラマンとして観光案内誌で地元の魅力を発信している。昇さんは日生のあさりを使ったピザを作り、移住仲間でフレンチレストランを営む土田さん夫婦に食べてもらった。お好み焼店を営む中村さん夫婦には移住当初からサポートしてもらっている。ファンが多いサラダピッツァに使うベビーリーフは、土作りにこだわる兵庫・上郡町の門積農園で仕入れている。休日は夫婦でツーリングに出かけている。東京から昇さんの親友たちが来店し、牡蠣のピザを振る舞った。