- 出演者
- 蛍原徹 きゃりーぱみゅぱみゅ カンニング竹山 井上咲楽
街灯に侵入し灯りの場所に伸びた竹の葉が茂っている中国の映像。
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- スペクター・コミュニケーションズ中国竹
リスが木の上から何かを投げるアメリカの映像。日本野生生物リサーチセンターの里中さんは、安全な場所で食事をするため食べる分の松ぼっくりを落としていると解説した。
シベリアにいるラクダの映像。里中さんは、フタコブラクダは暑さと寒さの両方に強い、フタコブラクダの野生種は中国からモンゴルにかけて生息すると言われているのでロシアにいることも考えられると解説した。
ニュージャージー州の庭で二足歩行の何かが動く防犯カメラ映像。住人は、普段シカやキツネは見かけるけどこんな生き物は見たことがないと話している。
空で丸いものが白く光り、だんだん消えていく宮城県の映像。鳴沢博士は月だと分析した。
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ドイツの公園でリードだけを持って散歩する人々の映像。
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ドイツの公園でリードだけを持って散歩する人々の映像。犬を初めて飼う人がトラブルに対処できるよう事前にイメージトレーニングしていた。ドイツはペットの楽園と呼ばれ、多くの人が犬が大好き。散歩は1日2回1時間以上など、法律に基づいた様々なルールがある。
子どもたちが両手で文字を書いているインドの映像。両手書きを始めた校長は、両手を使うと右脳左脳がバランスよく発達すると聞いた、子どもたちが多方面で活躍できるよう取り組みを始めたと話した。
川の中に建っている橋の支柱に自転車が置かれたアメリカの映像。正体不明のストリートアーティストの仕業を言われている。
庭に奇妙な生物が出現したオハイオ州の映像。
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博多の名物である明太子はスケトウダラの卵だが、博多でスケトウダラはほぼとれない。それなのに博多で明太子が広まったのは「ふくや」創業者の川原俊夫さんのおかげだった。俊夫さんは日本で初めて明太子を作ったと言われている。釜山で育った川原俊夫さんと妻・千鶴子は、戦後親族を頼って博多へ移った。1948年に食料品を扱うふくやを立ち上げた俊夫さんは、看板メニューとして明太子を考えた。釜山で食べていたミョンランジョが原型で、スケトウダラを韓国語で明太（ミョンテ）と言うことから当時日本人からはメンタイと呼ばれていた。物流が不安定な時代でメンタイの取り寄せはできなかったため俊夫さんは一からメンタイを作ったが、客に受け入れてもらえなかった。
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俊夫さんは朝と夜はメンタイを研究し、日中は店で仕入れから経理に至るまで仕事をこなした。また地域のごみ拾いをするなどお人好しで、火事で家がなくなった人を家に泊めてあげたこともあった。小学校の修学旅行で必要なものを買えない子どもがいると、名前は出さずに買ってあげていたという。メンタイは一方ずつ理想の味に近づけていったが、作り始めて5年が過ぎると「儲からない」「みんなのためにやめてほしい」など批判の声も聞かれるようになった。
1945年の沖縄戦で俊夫さんは食料などの物資を届ける役目を担ったが、米軍によって補給路は遮断されて沖縄に物資は届かなかった。兵士だけでなく住民も飢えに苦しみ、多くの命が失われた。食べ物の大切さを痛感し、その経験からふくやを開業した。俊夫さんは生前、一度死んだ身だから陰からのお世話に徹したいと話していたという。メンタイ作りは開始から10年でようやく完成し、昭和32年に「味の明太子」として販売を開始した。ボランティアなど人が喜ぶことをやっていた俊夫さんの姿を見ていた人達が会う人会う人に売り込み、明太子は一気に広まっていった。すると他の店から明太子を置かせてほしいとお願いされるようになった。卸売りをすると仲介業者が入り値段が高くなり、品質が保てなくなる可能性があった。さらに俊夫さんは安くて美味しいものを食べてもらいたいと直販にこだわっていた。そこで俊夫さんは10年欠けて生み出した明太子の製法を、惜しみなく伝えた。ただふくやの味付けを教えたわけではなく、いろんな味があったからこそ広まっていった。現在は200社以上の明太子店が生まれ、市場規模は約1200億円まで拡大した。
博多名物とんこつラーメンの人気は今や海を越え、とんこつとともに博多の名前も世界に広がった。とんこつラーメンのルーツを調べていると、屋台で鹿児島・日置市長、大分・別府市長、福岡・福岡市長の3人に出会った。福岡の高島市長は、長浜市場で働く人がサッと食べられるよう細麺になった、とんこつラーメンは久留米発祥と教えてくれた。そこで久留米の大砲ラーメンを訪れ、香月社長に話を聞いた。とんこつラーメンは昭和12年に久留米の南京千両という店で生まれた。店主の宮本さんは長崎出身で、長崎ちゃんぽんと横浜の中華そばをヒントに作った豚100％のとんこつラーメンを販売した。元々うどん屋台を営んでいた宮本さんは、安価で入手しやすかった豚骨に着目した。