オープニングの挨拶。ゲストは千葉雄大。

今週のテーマ食材は「サワラ」。ゲストの自宅冷蔵庫を再現した「夢の冷蔵庫」からトマトと梅干しを選んだ。今日のメニューは「サワラのカルパッチョ 梅トマトソース」。

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「サワラのカルパッチョ 梅トマトソース」の作り方。梅干しを潰し、トマトとサイコロ状、ネギは小口切り、バジルは粗みじん切りして、しょうゆ、オリーブオイルを合わせてソースを作る。

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千葉雄大が「芋煮」を作る。こんにゃくはちぎり、ニンジンは半月切り、新玉ねぎはくし切り、さつまいもは半月切り。豚肉を炒めて、水、野菜、鰹節も入れて煮る。サワラを炙っていく。千葉雄大は料理中にマキシマムザホルモンを聴くという。

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「ひるおび」の番組宣伝。「日曜劇場 GIFT」から堤真一らが登場。

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堤真一山田裕貴日曜劇場『GIFT』有村架純

「サワラの炙りカルパッチョ」の作り方。サワラの表面だけを炙り、カットして、トマトソース、ルッコラなどをかけて完成。「宮城の芋煮風味噌汁」は具材を茹でたら味噌を入れる。詳しいレシピは番組公式Instagramで。

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この1週間はサワラを使ったレシピを紹介してきたが、千葉雄大と和田明日香が感想を述べた。

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千葉雄大がリーディングドラマ「老害の人」を告知した。

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リーディングドラマ「老害の人」内館牧子友近有楽町よみうりホール老害の人講談社

和田明日香が来週のMC 滝沢カレンに引き継ぎメモを残した。

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滝沢カレン

次回予告。

番組はTVerで配信中。これまでの放送はU-NEXTで。

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TVerU-NEXT