- 出演者
- 滝沢カレン 村上（マヂカルラブリー） 須賀健太
（オープニング）
オープニング
オープニング映像。今週のゲストは須賀健太。
- キーワード
- 滝沢カレン
（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
今週のテーマ食材 新玉ねぎ
今週のテーマ食材は「新玉ねぎ」。ゲストの自宅冷蔵庫を再現した「夢の冷蔵庫」の中身をチェック、合いびき肉を選んだ。今日のメニューは「新玉ねぎのスープ蒸しハンバーグ」。
新玉ねぎのスープ蒸しハンバーグ
「新玉ねぎのスープ蒸しハンバーグ」の作り方を紹介。新玉ねぎは横半分にカットし、外側2枚を残して中をくり抜く。くり抜いた部分はみじん切りにする。玉ねぎは温度が低いと涙を出す成分が飛びにくくなる。耐熱容器に広げラップなしで加熱し水分を飛ばす。須賀健太の芸歴について話題となった。付き合いが長いのは香取慎吾とのこと。加熱した新玉ねぎは粗熱をとり、ひき肉、とき卵、パン粉、調味料と混ぜる。新玉ねぎは水分が多いのでとき卵の量は半分。新玉ねぎの内側に薄力粉をふり、肉だねを詰める。フライパンに油をひき肉の面から焼く。焼目がついたらひっくり返して水、コンソメを入れ蒸し焼きにする。煮ることで新玉ねぎの甘さが増す。ブロッコリーをカットしフライパンに加え5分煮込む。
（番組宣伝）
ひるおび
「ひるおび」の番組宣伝。
（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
新玉ねぎのスープ蒸しハンバーグ
「新玉ねぎのスープ蒸しハンバーグ」の作り方を紹介。ハンバーグとブロッコリーを皿に盛り付け、パルメザンチーズをかけて完成。詳しいレシピは番組公式Instagramで。
（エンディング）
試食
「新玉ねぎのスープ蒸しハンバーグ」を試食。須賀さんのお気に入り「みかん胡椒」を味変に乗せた。滝沢カレンは「全然ちがう料理、爽やかなみかん感」などコメント。
エンディングトーク
滝沢カレンが本日の総括フィーリングワードを発表。今日のフィーリングワードは「みかん胡椒とハンバーグは絶対に合う」。
- キーワード
- みかん胡椒
次回予告
「滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん」の次回予告。
配信情報